1、鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟。 2、番茄切成块，蒜切片，姜切末。 3、炒锅放油（油稍多些），六成热时，姜末和蒜片放...
2019-09-23 小匠 156
番茄匠加盟原料： 巴沙鱼身一条、酸菜。 调料： 泡姜、泡辣椒、大蒜、生姜、干辣椒段、花椒粒、花椒粉（没有可不放）、盐、料酒（或白酒）、生粉、鸡蛋一只、味精、葱段。 做法...
2019-09-20 小匠 154
营养成分 酸菜鱼的主材鱼含丰富优异蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供应人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能极好的下降胆固醇，能够...
2019-09-20 小匠 124
发源于四川的滋味鲜美、酸辣对口的酸菜鱼，征服了许多人的食欲，也包括诸位孕妈妈。不过，谈及孕妈妈能不能吃酸菜鱼，一般意义上，孕妈妈吃酸菜鱼是能够的，可是也有些忌讳。...
2019-09-20 小匠 57
酸菜鱼属四川菜系，四川菜自来就有天下菜品之最香之誉。酸菜鱼仰仗自个一同的调味和分外的烹调技法而著称，就全国范围而言，有的本地也把酸菜鱼称为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料，...
2019-09-20 小匠 133