鱼是日常生活中常见的肉内食物，每当走在大大小小的饭店，都能发现它的身影。为什么大家特别喜欢吃鱼呢？主要是鱼肉的营养价值高，价格实惠，重要的是吃后不易长胖。随着餐饮...
2020-06-10 小匠 193
餐饮行业中的创业者不计其数，但能开好一家餐厅的创业者并不多。都知道，餐饮行业门店倒闭率很高，如果开店过程中的某一环出现问题，都有可能导致门店生意不好。酸菜鱼是餐饮...
2020-06-10 小匠 125
现在大部分人都在抱怨工作苦、工作累，反观哪些创业者，其实公司上班再轻松不过。但为何还有这么多人选择创业？番茄匠看来有两大原因，一是获取经济基础，二是获取上层建筑，...
2020-06-10 小匠 141
12月27日，第五届中国餐饮创新大会2019冬季峰会在中国大饭店举行。 此次会议共有1000+餐饮从业者参加，12场餐饮大咖分享干货，各位餐饮同仁共聚一堂，回顾今年餐饮市场遭遇的挑战，...
2019-12-31 小匠 67
大众餐饮番茄匠正在迅速崛起，那么，对于餐饮人来说，又该如何看清大众餐饮的发展趋势，在大众餐饮的风潮中乘风而起呢? 大众餐饮崛起的三大表现 消费升级在无时无刻地上演，行...
2019-12-17 小匠 173