番茄鱼配方

2019-08-20 15:15 小匠
番茄鱼
 
原材料配比;
 
鱼片260克,番茄块250克,香葱末8克,白芝麻10克,蒜泥10克,色拉油50克,白糖3克,高汤300克,盐15克,鸡精10克,白醋10克,
 
制作过程;
 
锅内加入色拉油烧热,加入番茄炒出香味,加入高汤,盐,鸡精,白醋,白糖调味,加入鱼片煮至熟透倒入碗内,  
 
另起锅加入少量色拉油烧热,加入蒜泥,香葱末炒香浇在鱼片上,撒上白芝麻即可。
 
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