番茄匠番茄鱼里真的有番茄和鱼

2019-08-20 16:52 小匠
鱼,终生生活在水里、用鳃呼吸、用鳍游泳的脊椎动物。相伴人类走过了五千多年历程,与人类结下了不解之缘,成为人类日常生活中极为重要的食物与观赏宠物。(我要不是喜欢吃鱼,我也会养着不吃它的)
 
今天我们用的是草鱼。即草食性鱼类,肉味美,鱼胆有毒。女生在月经期不宜食用
 
味甘,性温,具有暖胃、平肝、祛风、活痹、截疟、降压、祛痰及轻度镇咳等功能,是温中补虚的养生食品。
 
此外,草鱼还有增强体质、延缓衰老的作用。多吃草鱼还可以预防乳腺癌。
 
草鱼切片之后用淀粉,料酒,葱白,姜,胡椒粉,鸡蛋清和盐,腌制一个小时
 
番茄去皮,切成小丁。
 
锅里加油,炒葱和大蒜,直至闻到香气。加入番茄丁文火炒约7-10分钟,直到番茄变软。倒入热水,将汤煨20分钟。
 
加入鱼骨头,芹菜,洋葱和蘑菇,继续煮10分钟。加入盐和胡椒。
 
将汤倒入另一个汤锅,烧开后,放入鱼片,直至鱼肉变白。
 
再在炒锅里倒入油,烧至冒烟,到在鱼片上,撒上香菜和葱花。
 
开始吃吧。