比酸菜鱼还火的番茄鱼米饭,小仙女们的最爱

2019-08-20 16:18 小匠
现在中国人人总爱吃无刺鱼
 
或许是长在池河边的缘故
 
大家对鱼有种情有独钟的感情
 
鱼片雪白干净的
 
咬一口味道基本上渗透进了每块鱼肉里
 
酸中带辣,鱼肉还有点Q弹
 
酸菜鱼的酸菜一般是
 
泡了六个月左右的口感最好
 
因为这个时候吃起来最脆
 
酸菜和肉一起嚼在嘴里稍微有点辣
 
还带点辣椒的香味
 
口感层次比较分明
 
汤汁超鲜
 
汤汁还是可以喝的哦~
 
其实要做好酸菜鱼
 
除了对酸菜比较挑剔
 
选鱼也很有讲究
 
不能太小也不能太大
 
这样切出来的鱼片才会比较均匀
 
番茄匠的酸菜鱼套餐里面不仅有鱼
 
还有搭配好的蔬菜
 
营养也会刚刚好
 
番茄匠的番茄鱼
 
浓郁酸甜的番茄
口感嫩滑,不腥
 
入口即化
口味也变得很丰富
 
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成
 
番茄含有丰富的维生素和矿物质
 
而鱼则富含蛋白质
 
两者结合,不仅味美
 
更是一道健康的家常菜
 
看到这儿,你一定从无处不在的logo上知道了这家店的名字,不错,就是“番茄匠”,一家以匠心烹制番茄料理的门店。
 
门店藏身于华联万柳购物中心B1层,如果不是特意寻找,很有可能会错过。
 
走进店里,最吸引人的地方莫过于那一筐筐新鲜诱人的番茄了。没错,正是这些新鲜供应的番茄,造就了那一碗碗味道酸甜鲜美的番茄鱼。
 
番茄匠的匠心不仅体现在食材的新鲜,还在于对出品菜品不输于米其林大厨的严谨态度。
 
为了从口味上给顾客带来好的体验,光是番茄鱼这款单品,在原有番茄鱼的基础上,前前后后都折腾了不下50次。从番茄和水的比例到番茄底料和巴沙鱼配比,每一个细节都要经过反复尝试才最终确定。
 
在环境和服务上更是毫不含糊,红白的主色调,非常鲜明醒目,同时也更容易勾起食欲。
 
干净整洁的环境,再加上舒适的桌椅摆放,让你的每一餐都很自在。
 
收藏门店信息才能不迷路
 
 
店名:番茄匠·番茄鱼米饭
 
地址:北京市海淀区巴沟路2号华联万柳购物中心B1层
 
电话:4008658527
 
营业时间:10:00-22:00
 
人均:30元