番茄鱼、无骨鱼……番茄匠另类新食法!正到没

2019-08-20 16:03 小匠
说好的台风没来到,
 
佛山依然蓝天白云,阳光灿烂。
 
最适合出来食食食。
 
今次老友食到去大沥的【番茄匠】,
 
松皮棚的建筑风格,
 
原生态的自然环境,
 
餐厅围着鱼塘而建,
 
有广阔的视觉体验。
 
可以一边欣赏美景一边享受美食。
 
接下来,
 
老友要放大招了!
 
提醒各位肚饿的朋友不要往下看!
 
馋到了不要怪老友哦~
 
无骨鱼
 
一鱼几食,
 
不同的食法,可以尝到不同的味道。
 
厨师将鲩鱼起骨,切片。
 
不懂去鱼骨的朋友有福了,
 
鱼片晶莹丰腴。
 
粥水散发着淡淡的米香,
 
将鱼肉放入粥水里煮熟。
 
肉质肥美,
 
结实得来又嫩滑。
 
伴上姜、葱、酱油,
 
回味无穷。
 
食完鱼片,
 
吃碗稀粥,
 
米香中伴有淡淡的鱼肉味。
 
 
而剩下的鱼骨又成就了另一道美味。
 
到店必点!
 
过油后的鱼骨酥香可口,
 
完全没有腥味,
 
因为番茄酸酸甜甜,
 
鱼骨吃起来没有油腻的感觉。
 
番茄汁非常开胃下饭。
 
选用农庄自养的走地鸡,
 
喂食杂粮谷物为主,
 
足够的运动量保证了Q弹的肉质。
 
爽滑紧致的鸡肉与水鱼肉经过炖煮,
 
光看色泽就不禁垂涎,
 
饱满的鲜美口感让食客的筷子根本停不下来!
 
可以选择开锅吃,或者炆好上,
 
是一流的下酒菜。
 
精选上等的牛蹄和牛筋,
 
经秘制调料加工而成,
 
肉汁浓厚,萝卜非常入味,
 
 
 
配合老人幼儿的需要炖久一点,
 
牛蹄煲可以糯软柔韧;
 
也可以做成年轻人喜欢的口感,
 
弹爽有嚼劲。
 
 
 
番茄匠服务十分周到,
 
可以按照客人不同的口感而烹调,
 
不过要提前跟服务员说哦~
 
 
 
看完后肚子咕咕叫了吧,
 
不要犹豫了,
 
赶紧来番茄匠食农家特色菜吧!