吃完这条番茄鱼,我立马酸了...

2019-08-20 15:44 小匠
鱼酸、配菜酸、汤底酸
 
这酸爽,cool~
 
『 新品上市:番茄酸汤烤鱼 』
 
夏天闷热没胃口?不妨来份酸甜烤鱼,人间美味大抵不过如此了。是的,番茄匠又出新品啦~
 
吃过各种口味,番茄酸汤还是第一次见。底汤是泰国鲜香茅+小米椒慢火熬制的,搭配小番茄一起爆炒,酸味更浓更有韵味。
 
出街不止会“咕噜噜”,表皮还要盖上“小红帽”,卖相诱人,香味弥漫,还没开动就已擒获一桌人的芳心~
 
只用湄公鱼,一条足有2.5~3斤重,肉多无骨,脂肪含量低,易吸汁,不易烂。
 
在番茄酸汤的滋养下,鱼腥味很好被掩盖。一大块入口,一直酸一直爽。拉起还能看到丝丝的鱼筋,看来是条活跃的鱼儿。
 
外层微微烤焦,里层却汁水丰盈。入口嚼几下,肉质鲜味慢慢呈现,没有小刺,可以安心大口吃。
 
鱼肉紧致,富含纤维;鱼皮爽滑,富含胶原蛋白;营养美味,还不长肉哦~
 
入口前一定要为鱼肉淋上汤汁,肉质会更醇更香,相信我,品尝到的每一帧都很精彩。
 
这款较朴素,底料不多,但也毫不吝啬:鱼豆腐、金针菇、土豆...都是绿色食材。在汤汁的浸泡下,很入味。
 
爱了!汤汁看似红彤彤,浇饭却很鲜美。让三天吃不下饭的我胃口大增,连回味都觉得销魂。
 
『 流量小生:香辣小锅牛蛙 』
 
顶层撒的白芝麻让牛蛙的香度提高一个level。和土豆、青椒、红椒一起爆炒,口感恰到好处,互不抢戏。
 
你看这健硕的大腿肉,就知道这牛蛙平时蹦跳的力度多猛。不韧不柴,弹牙爽滑,老人家也咬得动。
 
咬它!倍儿爽口!
 
辣得很开胃,又爽又上口,不喜吃辣的咸咸已被迷倒,一边冒汗一边落力吃,咳嗽也止不住吃货的嘴。
 
『 烤鱼黄金搭档:小吃&饮品 』
 
 ● 黄金糕 ●  
 
方正得像块黄金砖,里面挤满了“呼吸孔”,纹理清晰。表层烤得香香脆脆,入口弹牙香甜,能吃到浓郁的蛋香味。
 
健身达人的心头好
 
● 凉拌香辣脆肠 ● 
 
喜欢吃凉拌的可以翻牌,脆爽辣口,味道调得刚好,要连续吃,才不会辣口。
 
 ● 烧烤新品 ● 
 
牛筋丸、烤鸡爪,夏日必点单品。虽不能说太惊艳,但却是真材实料,大口咬,吃了会上瘾。
 
 
 ● 饮品 ● 
 
代表着“春夏秋冬”的饮品也很可口,走的是小清新路线,粉嫩透彻。吃完烤鱼太热气?来一口解渴又解腻。
 
『 番茄匠,喵星人的家 』
 
它是一家连锁店,开到哪火到哪。毕竟人家,性价比高,颜值高,服务nice。来打卡的记得提前,踩着饭点到都可能要等位。
 
店面挺大,座位挺多,就在卜蜂莲花一楼。暖黄色的吊灯,满满小资feel,家人聚餐,朋友聚会都可以。
 
重点是,番茄匠现在还推出宵夜时段,晚上9点直落到凌晨1点。7月15日-7月26日,店内超值折扣等你打卡~