【番茄匠酸菜鱼加盟】秋天适合吃什么鱼

2019-09-03 17:59 小匠
  接下来,番茄匠酸菜鱼加盟也废话少说,就严明扼要的为大家介绍一下秋天适合吃什么鱼,毕竟小编看这个问题,问的也是蛮多的,就为大家解答一下吧:
  首先。泥鳅
  民谚有“秋风起,泥鳅肥,初冬泥鳅赛人参”;秋天是适宜进补的季节,这个时候吃泥鳅可起到益气壮阳的功效;泥鳅经过春天的养育,到了秋天,肉质最为肥美;祖国医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用;可作为除燥、防治痔疮、疥癣等症的辅助食品;
  由于泥鳅的肚子中有许多泥沙,而且滑不溜秋,许多人会抱怨难以加工;其实只要掌握到一些小诀窍便轻而易举;把鲜活泥鳅放在清水里养几天,滴入几滴菜籽油,让其吐净泥沙,然后放入沸水里烫一烫,其身上的黏液便会自行脱落,这样煮起来自然得心应手;
  第二。鲈鱼
  十月正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选;鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用;它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富;
  鲈鱼肉为蒜瓣形,最宜清蒸;清蒸的做法如下:新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀;盘子下垫上几片葱姜,将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就行了;
  第三。墨鱼
  墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品;秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补;从中医角度看,墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,能养阴生津,所以非常适合秋冬来吃;
  北方家庭中烹制墨鱼,多用韭菜来炒,味道不错,其实墨鱼炖豆腐也是很好的选择;
  以上便是秋天适合吃什么鱼的知识阐述,希望可以对大家有所帮助,想了解更多有关的知识,欢迎来电咨询番茄匠酸菜鱼加盟,定能为您作出详细的解答。